:烧焦的秋葵Succotash沙拉

2019-01-15   阅读:76

  烧焦的秋葵Succotash沙拉 测试厨房同意的作家留神:最先,选取小的,小尺寸的秋葵,使它们柔弱匀称喜悦。将它们一起涂上一层培根脂肪,它们蓦地形成了你的夏日succotash连续生机的烟熏,肉质,松脆的骨架。玉米,西红柿和利马正在统一个煎锅中被掷出,一切菜肴都是用柠檬,欧芹和罗勒的明亮,有力的进攻告竣的;这是一道沙拉,结果是炎天最好的,可舀取的,不粘的沙拉。 — EmilyC Food52评论:经Food52 Mighty Salads许可转载60种食品编辑将沙拉变为晚餐的办法52,版权一齐©2017。由Tenu Press出书,企鹅兰登书屋的印记。 —编辑供应:4份配料1磅秋葵1汤匙橄榄油,按照需求加上4片厚切培根,横切成薄片2杯崭新或冷冻利马豆犹太盐4杯崭新玉米粒(4耳玉米)4个葱,白色和浅绿色一面,切成薄片1/4茶匙红辣椒片2杯子樱桃西红柿,减半果汁1个柠檬,滋味1/4杯坚实包装平叶欧芹叶,扯破1/4杯坚实包装罗勒叶,扯破正在这个食谱倾向冲洗并彻底擦干秋葵,然后修剪顶部。正在12英寸(30厘米)的煎锅(铸铁成果很好)中,用中火加热橄榄油。参加培根煮,每隔一段功夫搅拌一次,直至酥脆,约5分钟。将培根移动到纸巾衬里的板上排水。将培根脂肪倒入一个小的耐热碗中。擦掉锅。同时,将一盆咸水煮沸。参加利马豆,将热量调低,然后炖至嫩,这或许需求几分钟到20分钟,这取决于你的利马豆的崭新度。排水。用培根脂肪涂正在锅底,然后用中高温加热,直到它变薄。分批职责,将秋葵放正在一层,然后正在不受作对的情状下烹调,直到几分钟后正在底部烧焦。翻转秋葵,接续煮至酥脆,四面烧焦,约3分钟。品味秋葵荚以检讨告竣情状;若是秋葵过速烧焦,请调低温度。将秋葵移动到纸巾衬里的板上排水。 若是需求,将更众的培根脂肪或橄榄油倒入锅中,并正在中高温下加热。参加玉米,大葱和红辣椒片,炒至玉米脆嫩,2至3分钟。与s时令中高音。将热量调低,参加培根,利马豆和樱桃番茄。轻轻地搅拌,煮至温顺,约1分钟。品味并调理调味料,参加尽或许众的柠檬汁。从热量中移除。参加欧芹和罗勒,折叠正在一块。正在温顺或室温下饮用。这个食谱是社区选取!

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