:Nigel Slater的薄荷豌豆汤配巴马干酪吐司

2019-01-15   阅读:85

  

:Nigel Slater的薄荷豌豆汤配巴马干酪吐司

  Nigel Slater的薄荷豌豆汤配巴马干酪吐司 测试厨房答应的作家小心:来自Nigel Slater的这种薄荷豌豆汤很轻,很明亮,会让你感应像是一百万美元 - 假若你手边有一个好的肉汤,它会很疾就会正在沿途。正如斯莱特所说的那样,“滋味会依赖于原料的质地,因而值得制制本身的滋味”,而且他对金色鸡肉的高明手法低于 - 但粗心操纵你热爱的东西。改编自卫报。要阅读完善的故事,请到这里。 — Genius食谱供应:4打算时刻:10分钟烹调时刻:10分钟因素汤和&巴马干酪面包:1夸脱鸡汤(下面的烤鸡汤,或用你最热爱的)一个10盎司/ 283克袋冷冻豌豆或2杯(300克)希奇豌豆10杯轻细包装(400克)切碎的生菜(咱们创议比伯,绿叶,或正在农贸市集种植确当地种类 - 正在安详题目获得处分之前不要操纵长叶莴苣)8遵循必要留下希奇薄荷或更众希奇柠檬一半或更众遵循必要Salt&希奇磨碎的黑胡椒4厚切片ciabatta橄榄油用于下毛毛雨3汤匙严密磨碎的巴马干酪关于烤鸡肉原料:8个整鸡羽翼(或16个部门,德鲁伊特和/或wingettes-约1 1/4磅)橄榄油用于淋浴1 1/2夸脱(1 1 / 2L)水1个中等巨细的洋葱,去皮切成两半8枝希奇百里香2个希奇月桂叶(或1个干)6个黑胡椒正在这个食谱中偏向对汤和&巴马干酪吐司:正在大型平底锅或荷兰式烤箱中,将鸡汤煮沸。参与豌豆,让它们正在库存中煮至嫩(假若操纵冷冻则不到一分钟;假若操纵希奇则必要4到5分钟)。将热量低重至小火,然后参与切碎的生菜。 (它看起来就像莴苣太众了,但它会很疾煮熟。)撕下薄荷叶,参与半柠檬汁(约1 1/2汤匙)和盐和黑胡椒粉搅拌匀称。 , 去尝尝。这里的口胃很考究,因而必然要品味和调解盐,胡椒,柠檬和薄荷直到他们都成为中心。正在肉鸡下面的烤盘上,将面包放正在一边,然后将面包翻过来,用橄榄油滴入。用磨碎的巴马干酪和烤面包抹上外观,直到巴马干酪着手消融并形成金黄色。将汤舀入四个温存的碗中。将吐司放正在上面或正在侧面为他们供应扣篮。关于烤鸡汤:将烤箱加热至400°F。将鸡翅放入烤盘中,用大约一汤匙橄榄油淋上,然后烤至羽翼为金黄色,皮肤略脆,约40分钟。将烤好的羽翼搬动到一个深锅中,将少许水倒入烤盘,然后刮去锅底以去除粘正在上面的任何棕色碎片。将这种液体与残余的水沿途倒入锅中,然后参与洋葱,百里香,月桂叶和胡椒。煮滚。将热量低重至欢娱。可选地,操纵开槽勺,去除任何达到外观的泡沫并甩掉。 (假若你把它放正在那里,它会使你的股票有点污浊。 )让它煨一小时,部门笼盖,然后通细致筛子拉紧。假若不即刻操纵,请存放正在冰箱或冰柜中。这个食谱是社区拔取!

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